Erfahrungen mit Instanttee?

[Travelmad]

Hallo Gemeinde,

welche Erfahrungen habt ihr, gerade im Bezug auf Haltbarkeit, mit Instanttee.

Hintergrund: Für die TOK suche ich seit geraumer Zeit Tee im kleinen Packmaß (um die Lagermenge zu erhöhen).
Von der Firma Wollenhaupt Gmbh gibt es sehr leckere Instanttees die sowohl kalt, warm und heiß angerührt werden können. Leider ist aber schon auf der Dose ein Vermerk, das die Haltbarkeit im ungeschlossenen Zustand auf gerade mal 8Monate ausweist. Geöffnet empfiehlt der Hersteller "schnellen Verbrauch".

Welche Erfahrungen habt ihr mit Haltbarkeit bei Tee.

Info: Derzeit benutze ich eingeschweißte (gegen Genußverlust) handelsübliche Teebeutel.

Gruß Travelmad

[Ruhrpottasi]

Ich habe im Sommer ein Glas Zitronentee gekauft. Ich hatte noch einen Rest und Ihn gerade extra für Dich getrunken. Ich leb noch... und der Geschmack war unverändert.
Wenn der Inhalt trocken bleibt, hält sich das Zeug länger als angegeben.

Gruß
Markus

[Travelmad]

Themaverfehlung, setzen 6!

Nein im Ernst, den löslichen Zitronentee kenn ich auch und muss sagen: 

Es geht um den "Instanttee" Der schmeckt tatsächlich richtig lecker.

Gruß Travelmad

[Howie]

Mensch du als Naturbursche sammelt doch seine Blätter und trocknet sie anschließend.
Ab in ein Gläschen und man hat einen Biotee ohne Konservierungsstoffe. 

[beck2oldschool]

Tee ist meines Wissens nach nahezu unbegrenzt haltbar. Das einzige, was verloren geht ist das Aroma. Er schmeckt dann halt einfach kreuslich.
Klar schreiben Hersteller drauf, dass ihr Produkt schnell innerhalb der vorgegebenen Zeit verzehrt werden soll. Erstens garantieren sie somit den Geschmack (innerhalb einer Tolleranz) und zweitens sollst du ja so schnell wie möglich neuen kaufen.  Wenn er alt war und nicht mehr schmeckte kauft ihn auch keiner mehr.  
Tee wird eigentlich nur dann schlecht, wenn er nicht richtig gelagert wird. Tee sollte trocken und kühl gelagert werden. Logisch was bei feuchter und warmer Lagerung passiert...
Ich gehe mal davon aus, dass das bei Instanttee genauso ist, wie bei "echtem" Tee bzw Teebeutel. Da der Tee mehrfach extraktiert und irgendwann im Sprühtrockenverfahren getrocknet wird. Somit sind die Aromen und Gerbstoffe etc noch im Tee enthalten und können durch äußere Einflüsse dann auch verflüchtigen.

Gruß

Michael